Hippocampe

Digestif .

Verser 4 cl de gin, le jus de paplemousse et le jus d'ananas dans un tumbler, sur de la glace . Ajouter le curaço bleu qui tombera au fond. Mélanger le reste de gin et la liqueur de cassis. Verser le mélange sur le dessus en le faisant couler sur le dos d'une cuillère. Décorer avec une tranche de pamplemousse rose.